С аромат на подправки, домашни мезета и народна музика, с. Ябълково отново ще покаже как изглежда истинският вкус на българската традиция. Тази събота - 16 май, малкото димитровградско село ще събере любители на добрата храна и фолклора за поредното издание на „Празник на Ябълковската пуска“.

Още с първите стъпки към площада посетителите ще бъдат посрещнати от уханието на сушени деликатеси, домашно приготвени специалитети и настроение, което сякаш връща времето назад към годините, когато цялото село се е събирало около трапезата след тежкия труд по нивите.

Голямата звезда на празника, разбира се, е ябълковската пуска, местен деликатес със запазена през поколенията рецепта. За хората от Ябълково тя не е просто мезе, а част от семейната памет и повод за гордост. Именно затова десетки майстори ще покажат своите най-добри продукти в приятелска, но оспорвана надпревара за най-вкусните традиционни месни специалитети.

Докато журито оценява тънкостите във вкуса и майсторлъка, сцената ще оживее с фолклорни изпълнения, хора и песни от различни краища на страната. Организаторите обещават вечер, в която няма да липсват нито усмивки, нито добро настроение.

Освен да опитат от прочутите местни мезета, гостите ще могат да си тръгнат и с автентични фермерски продукти - сирена, луканки, бабеци и още домашни вкусотии, приготвени по стари български рецепти.

В Ябълково празникът не е просто събитие в календара, а среща с традицията, с вкусовете на детството и с онова усещане за българско, което трудно може да бъде описано, но лесно се помни.